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生石灰,去掉沉淀物,加入滤掉豆渣的豆浆,撇去出现的浮沫,去除水中的杂质,然后加热煮沸,水分蒸发后,食盐会析出,最后冷却结晶,就是可食用的细盐。

这些步骤说起来简单,但真正进行制作的时候,消耗了几天的时间才做出第一批。

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